『土と脂: 微生物が回すフードシステム』(築地書館)
中村 桂子
書評
単行本に関する書評/解説/選評
『安政コロリ流行記: 幕末江戸の感染症と流言』(白澤社)
磯田 道史書評
『陥穽 陸奥宗光の青春』(日本経済新聞出版)
張 競書評
『不在――物語と記憶とクロニクル』(みすず書房)
堀江 敏幸書評
『缶詰サーディンの謎』(国書刊行会)
沼野 充義書評
『アイドルについて葛藤しながら考えてみた ジェンダー/パーソナリティ/〈推し〉』(青弓社)
武田 砂鉄書評
『1つの定理を証明する99の方法』(森北出版)
若島 正書評
『ヘル』(文藝春秋)
中条 省平書評
『THE UNIVERSE IN A BOX 箱の中の宇宙 あたらしい宇宙138億年の歴史』(ダイヤモンド社)
橋爪 大三郎書評
『霧の彼方 須賀敦子』(集英社)
堀江 敏幸書評
『うそコンシェルジュ』(新潮社)
鴻巣 友季子書評
『世界目録をつくろうとした男――奇才ポール・オトレと情報化時代の誕生』(みすず書房)
鹿島 茂書評
『日本印刷文化史』(講談社)
本村 凌二書評
『マリー・アントワネットの宴の料理帳:王妃が愛したプティ・トリアノンの食卓』(原書房)
ミシェル・ヴィルミュール （作家、講師、ジャーナリスト）書評
『まったく新しいアカデミック・ライティングの教科書』(光文社)
沼野 充義書評
『街中の遺構からたどる 歴史都市ロンドン』(原書房)
ジャック・チェシャー（歴史研究家）書評
